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南京半自动咖啡机使用指南 煮出浓香咖啡

更新时间:2018-06-21  

咖啡是很多的人都非常喜欢喝的饮品之一,咖啡的历史已经有了好多年了,现在很多的家庭都有了自己的咖啡机,而咖啡机有半自动和全自动的?那么,半自动咖啡机如何使用?

南京半自动咖啡机

  半自动咖啡机的操作方法:

  步骤一、首先选择符合个人口味的咖啡豆,倒进磨豆机的盒子里,适当旋转逆时针就能磨出细一点的咖啡粉,如将磨豆机顺时针旋转2/3便可磨出粗一点的咖啡粉,可根据个人喜好自行选择。如已有咖啡粉就可以省略这一步。

  步骤二、将已磨好的咖啡粉放进手柄槽里,大概到手柄槽深度的三分之二就好,切忌装得太满,如装得太满的话会很难和咖啡机口卡上。然后使用压粉工具压平咖啡粉,压粉过程中需掌握好力度,如果希望制作出来的咖啡浓郁香醇一点的话便可以适当加大力度,但如果想喝淡淡清香味的就要注意下手时要轻一点。

南京半自动咖啡机

  步骤三、压完咖啡粉后,接下来就到半自动咖啡机发挥作用的时候了。打开咖啡机,将压好的咖啡粉对准咖啡机的口并成45°角向右旋转,一直到拧紧为止。

  步骤四、香味诱人的咖啡就这样制作好了,但装咖啡的时候还有一点学问。半自动咖啡机上面还有标识着单杯,单杯半杯和双杯,双杯半杯的按钮,如果只有一个人喝且又喜欢喝浓一点的,把杯子放到咖啡出流口的下方,按下单杯半杯的按钮即可。咖啡流完后半自动咖啡机就会自动关闭了。

  步骤五、最后一步就是对器具进行清理了。把手柄槽里残留下的咖啡粉和咖啡机上的残留物清理干净即可。

南京半自动咖啡机

  半自动咖啡机使用注意事项:

  1、咖啡粉要细研磨。

  2、根据咖啡机选择合适的粉量。

  3、压粉,(建议买一个压粉棒)一定要压紧,压平,然后把散粉敲掉。

  4、冲泡时间,espresso一般在20~30秒,当流出的咖啡明显变稀变白后即可关闭。

  5、观察crema(咖啡脂)的情况,好的浓缩咖啡会有一层红棕色的泡沫状的东西浮在咖啡表面,根据其状况调整下一次制作的咖啡粉的研磨程度、粉量、时间等,这要靠经验了。

  6、在制作之前需要打开机器让其有一段时间预热,根据机器不同预热时间会有所不同,请参考说明书。

南京半自动咖啡机

  7、温杯,制作任何咖啡前,请把咖啡杯热一下。

  8、在制作完之后千万不要用手直接去碰出水口,自然冷却2小时以后还是很烫的。

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